欢迎您访问客房部领班年终总结及计划最新!

客房部领班年终总结及计划最新

更新时间:2024-02-03 16:05:52作者:佚名

岁月如梭,我们的四肢正式迈入新的一年。不用猜想,作为客房部领班的你,早已在开始打算明年的旅馆客房部年终工作总结了。下边是小编帮你们编辑的《客房部领班年终总结及计划最新》,但愿对您的学习工作带来帮助。

客房部领班年终总结及计划最新(篇一)

新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在饭店领导的正确指导和帮助下,有你们的团结合作和自身的不断努力,能率领客房部职工完满完成旅馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,须要我们不断改进和建立,继续弘扬团队精神,争取在今年有新的成绩。下边把我一年来的工作总结如下:

一、人员上的管理

饭店是以服务为核心的行业,职工的素养高低,直接影响到饭店的变迁。因而职工素养、服务质量提升是饭店经营最为关键的环节。客房人员多,工作繁杂,每一项工作的完成都须要职工牵手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。职工不仅定期学习客栈的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每三天早班会我都要把前三天卫生服务和职工思想动态方面碰到的问题及时剖析纠正,往好的方面引导,便于增强服务质量和人员素养。还不定期的举行客房全体职工会议,总结工作中好的方面和须要改进的方面。对好的方面加以夸奖,存在的问题做以警示。使职工知道自己该做哪些,如何做。因而进一步提升人员素养和服务质量。

二、在客房卫生服务方面

客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检测、经理抽检”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这些情况下,使客房卫生仍能保保修量,也愈发提升了客房的团结协作精神。在服务上,督查职工遵循店纪店规,严格依照服务规范、标准和程序进行服务。

三、安全方面的管理

客房部占饭店经营区域的面积很大,投资也占饭店整体投资的较大比重,客房设施能够达到规定的使用期限,是直接影响饭店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,在安全方面做到对家电开关,水开关,锁具,门链,供暖、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放毒饵,臭虫药等,及时预防蚜虫对客房的害处,及时观察,消毒,避免了传染病的传播。对老弱病残等住顾客及时提醒,防止了倒地咬伤等现象发生。

四、工作中存在的问题

服务质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步增强。尤其大会接待人员在操作程序上有待规范化,须要进一步培训。客房督察、定期检测制度须要进一步强化,将车祸防患于未然。小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

五、下一步工作目标

在人员素养、服务质量上配合质监部强化培训,提升服务质量,使服务质量趋向规范化。继续强化客房卫生管理,做到“员工自查、班长检测、经理抽检”,丝毫不能马虎。强化库房、消毒间摆放存储上的管理,严格控制报废标准,节省开销。重视本部门工作作风,强化人性化管理,团结一致,产生良好的工作气氛。

客房部领班年终总结及计划最新(篇二)

紧张而繁忙的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和感受。为了今年部门的工作更上一层楼,总结一下明年工作中的得失很有必要。去年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,加强服务质量,非常是在经营指标这一方面,经过你们的努力客房的收入都有了较大的提升,超额完成了中学下达的经营指标,下边对部门的工作进行一下总结:

客房部做为一个服务性部门,做好清洁给顾客提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为企业增收、节支的责任。一年来,经过全体职工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部份都完成了中学在年初给我们下达的任务。截至到十月末,公寓完成325亿元的收入,其中客房部完成收入:181亿元,收入和今年相比都有了一定的提升。在努力增收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯串一直,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力减少成本,我们深知节约出来的每一毛钱都是公寓的收益。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制订了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在漂洗剂的使用上依照规定的药量使用,采取称重量、看刻度的方式,领班把关,这样一来在很大程度上避开了何必要的人为浪费,在物品的漂洗上采取集中漂洗的方式,将所有能放到一起漂洗的物品尽量的放到一起洗,这样就可以防止了在不满载的情况下启动机器,很大程度节省了大量的能源,同时职工的工作量也无形中降低了,由于我们承接了许多外活,常常是多家饭店的物品放到一起漂洗,职工在洗前要把不同饭店的物品分别做上不同的标记,洗后还要根据所做的不同标记将物品分开能够进行下一道工序的工作,工作之辛苦及冗长是没有干过这项工作的人很难想像的,非常是夏季,天气炎怠速间内的湿度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会四肢浸湿但职工都没有丝毫的怨言,周而复始每晚辛劳地工作着。节省一滴水、节省一度点的节省意识在洗衣部职工的意识中渐渐的产生。客房楼层在保证对客服务降低客房收入的同时,努力控制成本,在平常的工作中让每个职工树立约意识。

部门采取的几项举措:

1、客房逐渐更换三和一,替代原先使用的护发水、护发素、浴液等小罐装客用具,大大地节省了支出,增加了成本。

2、客房内停止提供热水、冰块的服务,只有在顾客提出须要时在给顾客补充,节省了水能源。

3、响应市政府关于环保方面的要求,一些客用具(如:牙刷、香皂、梳子)取消了原先的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价钱上有所增长,堪称是一举两得。

4、废物借助,将报废的床罩该成内枕袋。

5、严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房构建了一对一的换洗制度,这样就大大减低了布草的遗失率和报损率。

6、关闭了七个楼层的冷水七器,即使给职工的工作带来了好多的不便,但把省电的工作落实到了实处。

去年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的整修工作,在开荒期间为了使新改建的客房早三天投入使用,客房部的全体职工克服了重重困难,弘扬不怕苦、不怕累的精神,每晚在完成自己本员工作的基础上,加班加点、连续作战,借助了很短的时间就完成了屋子物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时转租,为酒店降低收入作出了我们的贡献。在职工队伍的建设上,部门积极响应大楼管委会的呼吁,努力培部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。去年,部门先后有四人次被午饭公司派往河南、包头从事旅馆的管理工作,她们的工作也得到了当地住户、中饭领导和大楼领导的肯定和好评,同时,她们本人也在此次外派工作中得到了锻练,无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步,她们表示通过此次外派活动获益非浅,学到的好多东西是在大楼根本学不到的。目前,客房部还有一名职工在上海从事着管理工作。在平常的工作中,部门也特别注重管理人员队伍的建设工作,我们深知:只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,能够率领好这个部门。部门每周举行一次领班以上的管理人员大会,在会上就部门工作中存在的问题,你们一起讨论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓究竟。在职工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方式,而是从实际情况出发,职工在工作中出现问题,我们不是采取简单的处罚了事,而是帮助职工剖析发生问题的缘由,找出解决问题的方式,防止类似问题的重复出现。做好职工的思想工作,也是部门去年工作的一个重点,只有职工心情舒畅能够把满怀热情投入到工作中去,就能给顾客提供高质量的服务,去年大楼的一项重要工作就是进行职工薪资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,由于他牵涉到每位职工的切身利益,为了把工作做到位,防止何必要的人为动乱,我们做了深入细致的工作,采取一对一的形式,反复指出此次薪资调整的目的、意义、实施方案,让职工彻底领会,功夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的薪水方案施行后,部门没有出现任何的不安定诱因,即便我们有好多职工薪资跌幅很低,通过这件事,我们也深刻的感受到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的职工是会理解支持的。

对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对晚宴厅及部份客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。

组织职工积极出席工会举行的兵乓球、扑客牌、拔河等项活动。

去年部门工作存在的不足:

部门每月定期举行业务知识的专项培训。

1、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提升。

2、各个岗位的服务规范须要进一步强化。

3、管理人员的综合素养有待提升。

今年工作的展望:

今年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大楼的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的构想:

1、重新规范部门各个岗位的服务规范,加强职工的服务意识。

2、每位职工构建部门内部个人档案,将每位人的表现纪录在案,以年终考核是有据可查,防止人为诱因。

3、将部门每次的客用具和清洁剂的提货进行笔记本化管理,严格控制成本在大楼的预算之下。

4、加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员施行季度考核、年中评选、岁末评估制度,优胜劣汰。

5、开展技术大练兵,培养技术能手,着力提升客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从去年8月起借助淡季,对楼层职工举办技术大练兵活动,对职工打扫屋子技能和查房方法进行考评和评定从中发觉职工的操作十分不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门举行大会,对存在的问题加以剖析,对职工进行重新培训,纠正职工的不良操作习惯通过考评,取得了一定的成效,卧室卫生质量提升了,查房超时现象少了

6、开源节流,降本增效,从点滴做起客房部是饭店的主要增收部门,同时也是饭店成本费用最高的一个部门,本着节省就是创收益的思想,我部呼吁全体职工本着从自我做起,从点滴做起,避免一切浪费现象,同时在职工技能考评中,节能也做为考评项目,目的是强化职工的节能意识,主要表现在:①管家部仍然要求职工回收客用一次性低值易耗品,如牙刷可做为清洁剂使用,牙膏、梳子回收后可借给废铁竞购站②每日清晨要求对退客楼层的楼梯灯关掉,大班六点后再开启;查退房后拿掉取电牌;卧室空调均在顾客预抵前开启等等省电举措,这样日复一日的执行出来,为旅馆节省了一笔不少的水费③为了做好物品的成本控制,客房物业针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理界定,各管区每月领取的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作须要需超出的,必由部门总监批示后方可申领,且客用具领用责任到人

针对目前客房存在的问题,现制定以下工作计划:

今年工作重点:

1、建立工程修理档案,跟踪客房修理状况从去年开始,服务中心构建了工程修理档案,对一些专项修理项目进行记录,以便及时跟踪、了解客房修理状况,因而更有力的保障了待转让客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的修理项目、木板变质腐朽变形项目、渗水项目、镜面玻璃断裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂纹、热水供应慢等”逐一处理完毕。

针对客房部份工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,强化维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

2、设施设备维保计划未落实到位根据工作计划,去年小型的维保计划在淡季时节落实,尽管小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做,如大堂地面的保养、客房碳钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶预膜等,但因为客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁杂,

3、改变往年的开夜床方式,使我们的服务更具个性化、人性化在往年开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温情提示卡片放置在顾客的床上,如在法国、奥运会、欢乐节期间给顾客送上一些当天的节目预告片,为在店顾客的起居生活和出游提供了便捷,多次遭到顾客的夸奖其实,为顾客提供超出顾客期望值的服务仍然是我们努力的目标因此今日网校,呼吁职工做一个有心人,注意留意观察顾客的生活习惯,把握顾客更为详尽的资料,包括那里人、来的目的、民族等等,能够提供针对性、有特征的服务同时服务创新须要发散思维,并懂得哪些样的服务才会触动顾客xx年我们这项工作做的似乎比以往有起色,但离创新服务还有距离

规范各管区、各岗位的服务用语,增强对客服务质量自规范服务用语执行以来,使顾客倍感我们专业的管理水平和饭店服务档次服务彰显于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温情会给人留下难忘的美好觉得我部原先的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,明年,前厅、服务中心集中人员讨论怎样将“留言服务”做的更好,最后产生了统一的写作模式,同类型的事,再给不同顾客留言时,能保持一致,

坚持做好部门评奖工作,努力为职工营造一个良好的工作气氛部门以《优秀职工推选方案》为指导,坚持每月评选5名优秀职工,每人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以迸发职工的工作热情,充分调动她们的主动性、自觉性,进而产生鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,防止干好干坏一个样为了使管家部的管理工作愈加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以推动区队职工工作积极性为主旨去年11月份,酝酿已久的《管家部区队评比方案》开始施行通过评比,让一些先进的区队脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有落脚之地,不再默守成规,而是奋起直追每月将区队评比结果张榜公布,让各区队领班、员工更直观的了解到自己区队的成绩和所处的名次通过一个月的运行,取到了预期的疗效

启动意见表:继续征询宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报饭店领导审批,建立客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务手册、客人赔付价目表等等。

布草报废率渐渐攀高,协调漂洗公司制定相关举措,提升漂洗质量,强化职工的思想品德教育和操作技能培训,降低报废率,将可重复更改使用的布草及时联系漂洗公司或相关单位进行更改使用,

对于职工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方法,增强自身亲和力,拉近与职工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能大赛,培养部门更多的骨干力量,增强职工对饭店的忠诚度。

不断充实自己,增强自身综合能力,注重对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。加强部门职工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高三个台阶,强化轮岗培训,培养部门多面手,防止人员流失影响部门正常运转。

2014年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差别,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会着力根据饭店领导的指示,呼吁部门全员团结奋斗、努力工作,将客房工作更上一层楼。

客房部领班年终总结及计划最新(篇三)

人员管理方面:

饭店是以服务为核心的行业,职工的素养高低,直接影响到饭店的变迁。因而职工素养、服务质量提升是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作繁杂,每一项工作的完成都须要职工牵手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。我会要求职工定期学习客栈的一些规章制度,便于增强服务质量和人员素养。在总监举行客房职工会议后,我会认真领会大会精神,总结工作中好的方面和须要改进的方面。使职工晓得自己该做哪些,如何做。我还通过对职工日常表现的考评,剔除了一些表现不佳对人员,强兵简政,因而进一步提升人员素养和服务质量。

客房卫生服务方面:

卫生质量对于客房来说至关重要,卫生质量直接关系到饭店的效益。今年饭店的卫生状况良好。我们一如既往的坚持“员工自查和总监抽检”,客房有一段时间在缺员的状况下,我及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,甚至亲自带头打扫卫生,真正做到了“我们就是一块砖,那里须要往哪搬。”在这些情况下,我们仍然使客房卫生仍能保保修量,也愈发提升了客房的团结协作精神。在服务上,督查职工遵循店纪店规,严格依照服务规范、标准和程序进行服务。

定期检测、维修、保养设施设备,安全方面的管理:

客房设施能够达到规定的使用期限,是直接影响饭店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定。在安全方面做到对家电开关、水开关、暖气、空调等及时定期检测,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放虫子药等,及时预防蚜虫对客房的害处,及时观察,消毒。

工作中存在的问题

1、服务质量有待向兄弟饭店学习,人员素养有待进一步增强。职工在操作程序上有待规范化,须要进一步培训。

2、客房督察、定期检测制度须要进一步强化,将车祸防患于未然。

3、小物品的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

下一步工作目标

1、在人员素养、服务质量上配合质监部强化培训,提升服务质量,使服务质量趋向规范化。

2、继续强化客房卫生管理,做到“员工自查、经理抽检”,丝毫不能马虎。

3、制定硬件(水龙头开关、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检测修理制度,防止突发车祸。

以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的构想,最后在这儿谢谢饭店领导对我工作的支持,谢谢全体职工对我工作的配合和理解,也诚恳希望今后你们继续团结协作,为良友愈发美好的今天贡献力量。

感谢你们!

客房部领班年终总结及计划最新(篇四)

客房部领班年终总结_客房部领班年终工作报告_客房部领班年终工作总结

新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有你们的团结合作和自身的不断努力,能率领客房部职工完满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,须要我们不断改进和建立,继续弘扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。下边把我一年来的工作述职如下:

(一)执行岗位职责情况:

人员上的管理:酒店是以服务为核心的行业,职工的素养高低,直接影响到饭店的变迁。因而职工素养、服务质量提升是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作繁杂,每一项工作的完成都须要职工牵手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。职工不仅定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每三天早班会我都要把前三天卫生服务和职工思想动态方面碰到的问题及时剖析纠正,往好的方面引导,便于增强服务质量和人员素养。还不定期的举行客房全体职工会议,总结工作中好的方面和须要改进的方面。对好的方面加以夸奖,存在的问题做以警示。使职工晓得自己该做哪些,如何做。因而进一步提升人员素养和服务质量。

在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检测、经理抽检”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这些情况下,使客房卫生仍能保保修量,也愈发提升了客房的团结协作精神。在服务上,督查职工遵循店纪店规,严格依照服务规范、标准和程序进行服务。

控制耗损创收节支方面的管理:本着节省就是创收益的思想,避免浪费现象,在小物品领取上推行连长区域负责制,各区连长下午统一领管,剩余物品夜晚收回做记录,做到收发明晰,帐目清晰。20xx年小物品平均节约率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原先的漂洗公司因为某种缘由迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价钱、服务是否到位等几方面选了塘沽比较合适的一家,每位卧室软片漂洗费比原先节约2。8元。为节节电量,客房空调遥控器春天和冬天都调到适合温度,空调、电视等家电做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电瓶用锁具换出来的旧电瓶继续使用,过道灯早晚专人负责开关。饮水机顾客退房后由查房人员关掉,因而也提升了职工的节能意识。

大会接待及OK厅使用上的管理:去年大会年终时比较多,我和部门职工对大会接待上下的工夫比较大,因为酒店的大会室只有四个,每一个大会的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达之后,我都仔细剖析,从跟会人员、台型布置(包括用多少凳子和椅子,有时凳子和椅子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒付钱、会议时间要求上都仔细安排布署。等大会来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中顶楼有时开三天的小型大会早晨和夜晚都要撤台摆台,因为人员不够我们总监基本都和职工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活,常常是没提早预定忽然使用,在这些情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次看到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽搁过OK厅的使用。

对长包厢迎候往来上的管理:长包厢是酒店经济的重要来源。为达到长包厢顾客的满意,对现有的长包厢及时了解顾客的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征求顾客意见,为她们定时做卫生,短信收发,休闲娱乐、衣物漂洗等。

定期检测、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占酒店经营区域的面积很大,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能够达到规定的使用期限,是直接影响饭店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,比如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,窗帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,枕头一季度翻一次,严格对棉织品、房间的家电、设施设备按正确方式操作和使用,以延长其使用寿命。非常是对地毯的保养,我们特别注重,要求职工在平常的工作中,只要发觉地毯上有片状污垢,都应及时的做点清洁,这样除了可以降低对地毯的漂洗次数,能够保持地毯整体卫生等…并做好记录,防止疏漏漏洞,便于从细微处更好的服务于客户,使宾客有宾至如归的觉得,迎来更多的回头客。在安全方面做到对家电开关,水开关,锁具,门链,供暖、空调等及时定期检测,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放毒饵,臭虫药等,及时预防虫害对客房的害处,及时观察,消毒,避免了传染病的传播。对老弱病残等住顾客及时提醒,避开了倒地咬伤等现象发生。

(二)工作中存在的问题:

1、服务质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步增强。尤其大会接待人员在操作程序上有待规范化,须要进一步培训。

2、客房督察、定期检测制度须要进一步强化,将车祸防患于未然。

3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

(三)下一步工作目标:

1、在人员素养、服务质量上配合质监部强化培训,提升服务质量,使服务质量趋向规范化。20xx年2月份一下班就打算和质监部配合首先对大会人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。

2、继续强化客房卫生管理,做到“员工自查、班长检测、经理抽检”,丝毫不能马虎。职工自查包括卫生和设施设备的保养,每位区域的连长每晚住客房、走客房和空屋必须都步入检测,并有检测记录,总监每晚起码抽检20间卧室并做好检测记录。对长包厢连长和总监必须每天都步入查看。争取20xx年在卫生方面不出现顾客投诉的现象。(配合硬件设施检测第三条一块说明)。

3、制定硬件(水龙头开关、手盆和便器下边的球阀、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检测修理制度,防止突发车祸。下一年度打算每周三晚上两位总监和客房管理每位区域的三名连长对卧室设施设备、卫生联合检测,每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的顶楼和大会室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检测人员都各自签字。每月开一次全体客房职工会议,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给与记载到年终给与适当的赏罚。

4、做到大会室OK厅使用上每一次都让顾客满意在酒店。

5、加强库房、消毒间摆放存储上的管理,严格控制报废标准,节省开销。

6、注重本部门工作作风,强化人性化管理,团结一致,产生良好的工作气氛。

以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的构想,最后在这儿谢谢酒店领导对客房工作的支持,谢谢各部门给与客房工作良好的配合,谢谢客房部全体职工对我工作的支持和理解,也诚恳希望今后你们继续团结协作,为酒店今天愈发美好贡献力量。

20xx年客房率总体较高,只有在节日、五月、十月黄金周期间,客房数才相对降低。整个一年客房部楼层共打扫了x间卧室,接待过广州机场老板、北海机场老板,入住过航空局纪委、民航局老党员会、民航局人事部、民航局团会、民航局运输处、长宁检测院、F1米其林团队、亚洲音乐节、国际民航安全年、国际民航理事会等团队。

在接待了如此多重要顾客及团队中,我们总结几点经验和先前接待中的不足之处需在今后的工作中注意改进的几个方面:

1、客人到来前打算工作要充足:红茶、浴袍、设施设备的完好、房间内空气的甜美、放置上香蕉、插上电卡。

2、在工作间里要多打算红茶和瓶子。

3、在天气较热时要打算冰浴巾、冰矿水。

4、客人即将到来时可以把大门打开并在客梯厅迎接顾客为顾客指路。

5、在之后的接待中打算工作还可以做的充分一点,比如多备点烟缸、杯子、扑克牌等等。

6、为每一个住过我们酒店的VIP顾客构建档案,了解她们的爱好和习惯,以备后用。

其实不仅VIP顾客,所有入住我们酒店的每一位顾客也都是我们的贵宾,我们将尽竭力提供给她们最好的服务。

在客房部里楼面服务员每晚的工作量是十分大的,在人员缺乏的情况下,每人每晚起码要打扫16间左右的客房(标准是每人每晚打扫14间客房)在既要保证客房打扫的速率又要保证客房的清洁度的前提下我们制订了一系列的制度:

1、和前台做好沟通,每一间抢房在保证质量的前提下以最快的速率完成。

2、制定每日计划清洁,以二个礼拜为一周期督促服务员把平常不太注意的死角清洁干净。

3、制定主管监察制度,每晚以主管为主对卧室进行抽验,把问题及时的反映上来,以备整改。

4、建立以总监为主的质检小组每礼拜对楼层的客房和公共区域进行检测,发觉问题后及时整改,不把问题延续到明天。

5、定期和服务员做好沟通,关心和了解她们的看法和困难,疏导她们的情绪,帮助她们解决问题。

6、对工程问题每礼拜进行一次汇总,对工程部一个礼拜里未完成的修理统计好交至工程部,并跟踪。确保卧室设施设备的完好。

通过以上这几个方面的努力,客房的清洁程度有了很大的提升,总体疗效还是十分显著的,所以这一制度今年还将持续下去。

客房部里房务中心是一个十分重要的环节,它既联系了总台和客房,又联系着工程部和客房,最主要的是它是顾客和我们联系最方便的途径。怎样做好这几方面的沟通和协调是十分关键的,这须要房务中心职工对饭店有特别熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、诚恳的语言方法并且对英语的要求也是很高的。我们在这方面采取了几点举措:

1、在语言语调上对每位房务中心职工进行培训,一有问题马上提出整改,针对不同要求的顾客尽可能的给她们最满意的答复。

2、建立一套完整的交接制度,每位班对威士忌、小食、饮料进行盘点,确保无差错。每月中旬再对威士忌等进行盘点,使运转正常。

3、房务中心还有一项特别重要的任务,就是对顾客遗留物品的保管,这方面我们的管理十分严格,所有物品都经三人的手,记录下顾客的姓名、国籍、房号、遗留物品内容、收、接人的姓名。顾客发放时要详尽登记护照号码,问清物品名称方可交给顾客。对于三个月不来发放的遗留物品我们统一交至安保处。

4、对于楼层的质保内容都要记仔细记清楚,及时的把质保单送至工程部,并对修补情况进行查证,把当日没有修补的进行记录,统一整理后交至楼层主管。

5、对酒店内发生的情况要了如指掌,每位班要做好交接,做到人人心中数。

6、房务中心的职工由于年龄问题对德语的知晓度有限,随着我们客人群中美洲顾客的增多对德语的要求也越来越多,这须要我们坚持不懈的努力、长期的培训和锻练。

20xx年一年房务中心共接收遗留物品473件,交还顾客遗留物品142件,为顾客快件遗留物品8件,顾客对此项服务都比较满意,非常是贵重物品包括:手机、皮夹、各类票据等,交还给顾客时顾客都一再表示谢谢。

在客房部里起着相当重要作用的是PA的工作,她们担负着我们酒店所有地方的清洁:前台和后区。并且整个酒店的形象和PA的工作有特别重要的关系。

我们的PA区队一开始由于工作安排的不是很合理和人员的过剩,所以仍然以来得不到饭店领导的认同。在经过对PA流程的重新编排、人员的重新调配后,PA工作有了一定的起色,我们追求的是在可能的人手下,尽可能的安排最合理的工作流程。每位楼层定人定岗,非常是1楼大堂。领班和主管的定时执勤,强化服务员的工作责任感,定期培训和指导,对从思想上想偷懒的职工进行换班和下岗,让每位服务员发挥她们自身的潜力,由于PA对技术的要求是十分高的,所以我们对业务不强的职工强化培训,使每位人业务水平全面提高。

针对婚礼之后、大晚宴后场地零乱、大理石较脏、垃圾较多、卫生间有时有头痛物等情况,我们制订了一系列的制度:

1、在人员上进行调配,降低一个3:00—12:00的班,争取在这个班上把事情做完,不拖到晚班。

2、当天下午就对石材进行抛光,让石材亮光,为今天创造个好的环境。

3、加强夜晚的监察力度。

在应急预案我们也有一套专门的程序,类似象B2楼发生的水管爆裂情况,我们的PA小组马上行动上去,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作紧张而又不忙乱,经过你们的共同努力,一个小时后B2楼恢复了正常。

客房部领班年终总结及计划最新(篇五)

我在饭店领导及诸位同学的支持与帮助下,根据饭店的要求,较好地完成了自己的本员工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:

一、规范服务用语

规范各管区、各岗位的服务用语,增强对客服务质量。为了彰显从事旅馆人员的专业素质,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,总监和院长对新老职工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。

二、做好客房质量

为确保客房转让质量,坚持床上用具一客一换,巾类按照顾客要求随时更换。严格执行查房制度。饭店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是怎样使客房达到一件合格的商品转让,它包括卧室卫生、设施设备、物品配备等,为了着力提升客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即职工自查、领班普查、主管抽验,做到层层把关,力争将疏忽降到最低。

三、杜绝浪费现象

客房部是旅馆成本费用最高的一个部门,本着节省就是创收益的思想,我部呼吁全体职工本着从自我做起,从点滴做起,避免一切浪费现象。强化职工的节能意识,主要表现在回收客用一次性低值易耗品,如牙刷可做为清洁剂使用。查退房后拿掉取电牌。做房时熄灯关空调。定时的开关走朗和扶梯口的灯。这样日复一日的执行出来,为旅馆节省了一笔不少的水费。

四、维护客房设施

客房设施能够达到规定的使用期限,是直接影响饭店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对枕头翻转,灯具定期涂油保养,屋子的家电、设施设备按正确方式操作和使用,以延长其使用寿命。非常是对地毯的保养,客房部特别注重,要求职工在平常的工作中,只要发觉地毯上有片状污垢,都应及时的做点清洁,这样除了可以降低对地毯的漂洗次数,能够保持地毯整体卫生。

五、提高客房人员的实操水平

为了做好客房的卫生和服务工作。旅馆客房部借助淡季,对楼层职工举办技术大练兵活动,对职工的打扫屋子技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发觉职工的操作十分不规范、不科学,针对存在的问题,饭店领导专门举行大会,对存在的问题加以剖析,对职工进行重新培训,纠正职工的不良操作习惯。并成功开展了技能大赛。饭店去年通过这一系列培训和赛事。职工的整体素养和工作技能取得了一定的成效。卧室卫生质量提升了。

在下一年里我会协助诸位领导和市长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值勤、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发觉问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加大对设施设备的检测和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时搞好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。着力履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本员工作。

客房部领班年终总结及计划最新(篇六)

回顾入职以来完成的客房部工作让我得到了很大进步,才能在客房部工作中有所作为着实耗费了自己不少精力,但随着领导与顾客认可自己的工作让我从中获得了成就感,这让我明白认真做好客房部工作能够更好地推动自身的成长,现对往年在旅馆客房部各项工作中的表现给以总结。

遵照饭店制度并在客房部工作中有着较好的表现,我在工作中才能围绕着饭店经营的目标来履行职责,这便须要以严格的标准来对待客房部工作并认真遵循各项制度,对于饭店规定的事项才能谨记在心并反省自身的不足之处,在我看来才能不在工作中违背任何规定也是值得赞扬之处,关键还是要持之以恒因而在旅馆工作中养成良好习惯,因为就能一直在旅馆工作中贯彻自身的理念,因而当我取得进展的时侯也会由于自身的努力形成感触,在明晰新的目标之后便会积极投入到下一环节的客房部工作之中。

认真做好本员工作因而打扫好各个客房的卫生,为入住宾馆的顾客创造良好的环境并为对方提供服务,在我看来这方面的努力也是为了履行客房部职工的职责,所以我会尽心竭力地做好客房部各项工作并多为顾客考虑,无论是地面的清扫还是床垫被子的更换都能较好地完成,并且须要清洗的衣服也会及时转交给洗衣房职工进行处理,平常则会寻问顾客是否须要进餐或则打扫服务,因为能在工作中做到尊重顾客因而取得了不少成果,但我会谨记饭店的经营理念并为顾客提供优质的服务,随着时间的流逝让我从客房部工作中积累了不少经验。

检测好客房各种物品的使用状况并向后勤部门进行报备,无论是物品的使用还是设备的完好性都是自己须要注重的,为此我在平常打扫的过程中应当认真进行检测,这样的话便就能及时让后勤人员对消耗的物品进行补充,并且出现设备受损等状况也是须要及时进行整修或则更换的,提早发现各项问题并积极进行处理则是客房部职工须要做到的,并且在交接班的时侯也会告知朋友自己工作的完成状况,凡事多为部门发展着想并认真做好领导安排的工作。

我会通过经验的总结来找准今后在客房部工作中的发展方向,其实我会围绕部门发展来对自身的工作进行布署,希望通过对客房部工作的负责因而促使饭店的发展。

为您推荐

客房领班查房总结例文(精选6篇)1

总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,他能够提升我们的书面表达能力,为此要我们写一份总结。总结怎么写才能发挥它的作用呢?

2024-02-03 16:07

成都东辰外粤语中学

成都东辰外国语学校系东辰教育集团继成功创办绵阳东辰国际学校之后,携手锦绣教育,在成都市温江区高起点新办的一所集小学、初中、高中、国际高中于一体的现代化基础教育学府。

2024-02-03 09:13

以理想的教育实现教育的理想——绵阳东辰国际中学建校20华诞巡礼(上)

以理想的教育实现教育的理想——绵阳东辰国际学校建校20周年巡礼(上),东辰,国际学校,教育,德育,初中,理想

2024-02-03 09:10

2021年沿江民族高中高二艺体特长生招生方案

2021年沿河民族中学高一艺体特长生招生方案根据《铜仁市2021年初中毕业生学业(升学)考试及高中阶段招生工

2024-02-02 16:05

南京大屠杀手抄报资料:广州大屠杀看法习作

南京大屠杀手抄报[!--smalltext--]

2024-02-02 15:09

刚刚,《nature》发表!陆军军医学院自主创新研究成果

空军军医大学经过进一步研究分析,张丰发现,软骨细胞在缺氧环境中表达大量的血红蛋白聚集在一起形成血红蛋白体,软骨细胞内的血红蛋白表达类似骨髓造血,均存在胚胎血红蛋白向成年血红蛋白转换的过程。

2024-02-01 20:11

加载中...