内容分五个部分：
1、整改依据。即按什么要求来进行整改。
2、整改内容。主要写存在需要整改的方方面面事项、问题等。
3、对上述需要整改问题的认识。
4、整改的过程、整改的方法、整改的效果。
5、对今后避免再出现整改问题的措施。

  龙涓咸菜干
蓬莱冬瓜糖
安溪湖头白粿
长坑麦芽糖
安溪湖头白粬
安溪湖头蜜桔
安溪湖头米粉
安溪铁观音茶叶的特征
福昌瓷凉席
蓬莱冬瓜糖
老其苏枳术末
芪枣健胃茶
长坑的鞭炮
福都陶器
福昌瓷珠编织品
湖上盛富竹器
龙涓钱塘铁鼎
湖头凹墘芫荽
龙门茭白
登山萝卜菜籽
湖头甘薯新种花
城厢镇后安柿果(柿饼)
赤岭驷岭芒果香
尤俊藤铁
湖头荣元斋养脾散
湖头咸笋包
长坑下林的斗笠
湖头香菜别样鲜
吾都芥菜名闻遐迩
大坪肉桂香飘远
湖上乡：沙堤竹扫
安溪油柿
福前芦柑
山坛香菇
镇抚蕃薯
芦田：梅占百花魁
玉南铁器历史悠久
山珍豆纤
湖头烧卖
安溪风味：韭头菜
湖头稞
蜜橘
秕曲糕
湖头圭卷
安溪风味：藿米糍
安溪风味：白釉
安溪风味：碱糍
赤岭檬脯
桔红糕
湖头芋包
莲兜美豆干
安溪特产：铁观音茶叶
布包豆干
安溪特产：龙涓水瓮菜
大面炸豆干
湖头米粉。