在河南省本科院校中，袁兰认为，河南工业大学（以下简称河南工业大学）是一个非常特殊的存在。 除了是全国第一所开设本科教育的食品大学外，主要还有以下原因：

第一个方面是河南工业大学十年内两次并入河南农学院（现河南农业大学）和郑州工学院（郑州工业大学，现已并入郑州大学）； 但最终又恢复并与郑州工程学院合并为一体的高等院校（郑州机械学院）； 其次，它也是一所国立大学，其渊源可以追溯到1956年初在北京创办的中央粮食干部学校； 后迁至郑州办学，并成为北京外办学校。 拆迁代表之一； 第三个方面是在发展过程中，差点更名为中原工学院。

来源：河南工业大学官网

1956年初，粮食部、轻工业部同意建立粮食专科学校，后又决定先建中央粮食干部学校； 同年5月，中央粮食干部学校成立。

1958年8月，食品部决定筹建食品专科学校。

1959年，在中央粮食干部学校的基础上组建北京粮食专科学校，并在此基础上筹建粮食专科学校。

1959年9月，食品部食品专科学校筹备组决定成立郑州食品专科学校筹备处，拉开了学校由北京迁往郑州的序幕。

郑州粮食学院于1960年6月正式成立，受粮食部和河南省双重领导，成为我国第一所综合性高等粮食大学； 当年8月，北京粮食学院分三批迁至郑州。

1971年11月，河南工业大学迎来了发展史上的第二个转折点。 郑州粮食学院撤销后，粮食加工、粮食仓储、油脂工程三个专业并入河南农学院（河南农业大学），作为其粮油工业系； 原校址为河南中医学院（现河南中医药大学）使用。 从时间上看，河南工业大学与河南农业大学的关系是短暂的。 1973年，河南农业大学（原郑州粮食学院）粮油工业系并入郑州工学院（郑州工业大学，现郑州大学工程学院）。

这次合并只持续了4年多时间。 1978年4月，郑州粮食专科学校获准恢复办学。 此时与河南工业大学一起成为我国粮食院校三驾马车的南京财经大学，仍然是江苏粮食学校和镇江吴起学院。 作为一所干部学校，武汉轻工业大学刚刚经历了从湖北省粮食学校到武汉粮食工业学校的身份转变； 1980年5月，武汉市粮食工业学校更名为武汉市粮食工业学院。 1981年，南京粮食经济学院更名为原南京粮食学校。 建立在.的基础上. 因此，从历史的角度来看，河南工业大学是当之无愧的“第一”。 中国第一所“食品学校”。

后来，郑州食品学院几乎成了今天河南工业大学的另一个名字：2000年3月，向省教育厅申请更名为郑州工程学院。 如果这个ID能通过的话，很有可能成为郑州大学。 科学技术大学代替河南工业大学； 同年5月，她再次向省教育厅申请更名为郑州工学院或中原工学院。 如果该申请获得批准，那么郑州纺织职业技术学院将不会变更为中原工学院。 。

最终，郑州食品学院更名为郑州工程学院。 从比较冷门的粮食系到比较时尚的工程学院，也是一个非常成功的大学更名的例子。 如果朝这个方向发展，就会以省城命名，有工程加持。 后来改成郑州工程大学也是一个不错的校名。 然而，郑州工程学院只持续了4年。 2004年5月，郑州工程学院与郑州工业学院合并时，没有使用郑州工程大学的名称，而是放弃了郑州和工科领域，使用了更广泛的范围。 学校名称为河南工业大学。