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勤俭节约评语 2016年安徽省餐饮行业市事业单位医疗招聘考试指导意见

更新时间:2022-02-26 17:55:52作者:佚名

川商商贸〔2013〕8号

各市(州)商务、旅游主管部门,有关协会:

为在全省餐饮行业弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,大力倡导节约光荣、浪费可耻的思想理念,形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚,特提出如下指导意见:

一、指导思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,认真贯彻落实习近平总书记关于“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的重要批示和中央、省委省政府有关通知精神,坚持正确的导向,充分发挥市场主体和行业协会的作用,引导消费者树立厉行节约、科学用餐、合理消费的思想观念,改变铺张浪费的不良消费习惯。积极推动餐饮企业更新经营理念,建立节约型的经营方式和消费模式,逐步在全省餐饮行业构建起政府、行业协会和企业协调一致、全社会共同参与的“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”长效机制,推动资源节约型社会建设,为全面建成小康社会作出贡献。

二、基本原则

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(一)政府引导。各级商务、旅游主管部门要综合运用经济和行政手段推动工作,营造有利于“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的政策环境、市场环境和舆论环境,引导消费者树立节约消费理念,激发餐饮业自觉遵守“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”要求的内在动力。

(二)企业落实。餐饮企业要自觉行动起来,推广发展节约型餐饮的经营方式和理念,主动遵守国家有关法律、法规、政策和行业标准,将国家有关“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的要求化为企业的自觉行动。

(三)行业助推。行业协会要充分发挥自律作用,加快制定“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的标准和行业公约,在行业内开展评比和督促检查,协助推进国家有关“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”各项要求的落实。

三、着力重点

(一)大力支持餐饮节约。各地商务、旅游主管部门要引导和督促餐饮企业将餐饮节约落实到加工、经营、消费等环节,切实做好节粮、节能、节水、节材和资源综合利用工作。积极协调财政、税务、金融等部门,运用财税、信贷等政策手段加大对餐饮业节约节能工作的支持。

(二)提倡科学合理消费。各地商务、旅游主管部门要充分利用新闻媒体,大力宣传文明用餐、节约用餐的良好风尚,树立“节俭餐饮消费为荣,奢侈浪费为耻”的理念。提倡文明、科学、健康的饮食习惯,摒弃奢侈消费等恶习。倡导“适量点餐”、“小份菜碟”、“营养均衡”的文明消费理念,坚决反对讲排场、比阔气、铺张浪费等陋习。

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(三)建立提醒提示制度。餐饮企业要建立节俭消费提醒提示制度,在餐饮店堂醒目位置张贴节约标识。在菜单上应标明或标示食材份量,在套餐标准上注明建议消费人数,并根据客人要求提供半份量或半份餐等服务。推广自助餐和分餐制,引导消费者合理点餐、文明用餐。建立打包服务制度,鼓励餐饮企业根据剩菜特点,向消费者提供再次加工的技术指导。

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