本文是为你们整理的旅馆服务质量管理主题相关的10篇结业论文文献，包括5篇刊物论文和5篇学位论文今日网校，为旅馆服务质量管理选题相关人员撰写结业论文提供参考。

1.[刊物论文]基于在线点评的经济型饭店服务质量管理

刊物：《武汉商大学学报》|2020年第003期

摘要：饭店服务是旅馆在满足客户须要过程中提供的内在产品,其方式包括住宿餐饮服务、生活商务服务及相应的硬件设施服务.这种服务能够满足客户物质以及精神的需求,以及客户的满意度怎么,就成为评判饭店服务质量的主要指标.目前客户更习惯通过互联网浏览饭店信息并发表投宿体验,这种信息在很大程度上反映了客户的消费前的期望和消费时的体验感知的差别性.鉴于此,以二线城市西安市的经济型饭店为研究对象,通过艺龙互联网平台获取研究数据,运用内容剖析法对西安市经济型饭店服务质量进行实证剖析,并从客户社会诱因出发设计出调查问卷,对结果进行补充验证;最后,针对剖析结果提出管理者应从设施设备、基础服务、提升品牌竞争力、加强在线评价反馈管理、提供个性化服务等方面的改进意见.

关键词：在线评价；饭店服务质量；经济型饭店；西安市

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2.[刊物论文]基于网路评价的旅馆服务质量管理提高研究

刊物：《辽宁经济职业技术大学·辽宁经济管理党员大学学报》|2020年第006期

摘要：网路评价才能有效反映出消费者的消费期望与体验感知,彰显了消费者对于服务的感知评价与客观体验.在饭店行业里,消费者对于饭店的选择及入住好多时侯决定于网路媒介,并根据饭店服务质量的网路评价水平,对饭店服务产生特定的消费期望.而在真正体验饭店服务后,便以自身的体验感知,对饭店进行评价,借以彰显饭店服务质量的真实水平.因而,饭店行业应深入研究网路评价内涵,探讨饭店服务质量所存在的问题,并提出相应的提高策略,因而提高饭店行业的服务质量.

关键词：网路评价；饭店服务；质量管理

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3.[刊物论文]论饭店服务质量的提高——以饭店服务质量管理为基石

刊物：《西部皮革》|2020年第004期

关键词：饭店服务；管理；提高

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4.[刊物论文]对渡假饭店服务质量管理的思索

刊物：《企业科技与发展》|2019年第001期

摘要：在我国经济整体平稳健康发展的影响下,我国国民的生活层次也得到了整体的增强,在基础的物质需求之上对精神需求也不断降低,旅游就是其中最主要的表现方式之一.渡假饭店作为旅客旅游过程中休息的主要场所,其服务质量关系着旅客旅游过程的整体体验,饭店管理者必须对此注重.文章按照作者多年的工作经验及常年的知识积累,对渡假饭店服务的质量管理做了细微的研究阐述,以期进一步提高渡假饭店的服务质量.

关键词：假宾馆；服务质量；管理；举措

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5.[刊物论文]饭店服务质量管理中的常见问题及处理对策——以北京某星级饭店为例

刊物：《纳税》|2019年第012期

摘要：近些年来,饭店业的快速发展促进了旅馆服务的创新。国民经济的健康发展和国外外旅游业的炙手可热,对饭店服务质量提出了更高的要求。服务质量可以说是旅馆是否可以降低市场份额的重要诱因,或则您可以将优质饭店服务视为旅馆的生命线。中国饭店业早已大力发展20多年,仍然引进先进的技术设备和服务理念,并随着饭店连锁品牌的崛起达到一定的高度和水平。并且,仔细剖析一下中国饭店服务的现况,我们依然可以发觉存在好多问题。在本文中,我们将简略介绍饭店服务的概念和特征,结合对中国饭店服务质量控制现况的剖析,并提出自己的举措供您自己参考。

关键词：宾馆；服务质量管理；常见问题；处理对策

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6.[学位论文]青大饭店服务质量管理案例研究

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 封面
 声明
 中文摘要
 英文摘要
 目录
 1 绪论
 1.1 研究背景
 1.2 研究目标和方法
 1.2.1 研究目标
 1.2.2 研究方法
 1.3 研究内容结构和安排
 2 案例正文
 2.1 案例研究设计
 2.1.1 案例对象选择
 2.1.2 调研设计
 2.2 酒店背景
 2.2.1 海大酒店概况
 2.2.2 酒店业务介绍
 2.3 行业背景
 2.3.1 高端星级酒店行业发展概况
 2.3.2 主要竞争对手介绍
 2.3.3 高端星级酒店市场发展趋势
 2.4 海大酒店服务管理现状
 2.4.1 组织架构与职责分工
 2.4.2 海大酒店目前的服务管理重点模块介绍
 2.5 海大酒店服务管理存在的典型问题描述
 2.5.1 硬件设施问题
 2.5.2 服务人员素质问题
 2.5.3 服务投诉问题
 3 案例分析
 3.1 理论依据
 3.1.1 服务质量管理概念
 3.1.2 服务质量差距模型
 3.1.3 服务三角模型
 3.1.4 Servqual模型
 3.2 问卷调查及统计
 3.2.1 调查问卷设计与发放
 3.2.2 调查问卷统计分析
 3.3 海大酒店服务质量管理问题主要成因分析
 3.3.1 硬件设备配套滞后
 3.3.2 服务人员综合素质相对较低
  3.3.3 酒店空间氛围存在不足
 3.3.4 酒店服务内容相对单一
 3.3.5 酒店服务配套不完善
 4 海大酒店服务质量管理改善方案
 4.1 改善设计思路
 4.1.1 改进设计的基本原则
 4.1.2 改进设计的过程
 4.2 海大酒店服务质量管理改善方案
 4.2.1 适度提升硬件设备配套
 4.2.2 全面加强服务人员综合素质培育
 4.2.3 全面提升酒店空间氛围的舒适度
 4.2.4 多元化地丰富酒店服务内容
 4.2.5 丰富酒店服务配套
 4.3 海大酒店服务质量管理改善方案保障措施
 4.3.1 完善财务配套机制
 4.3.2 完善薪酬制度体系
 4.3.3 加大酒店有形性建设
 4.3.4 构建客户为中心的文化体系
 4.3.5 强化营销管理理念
 结论
 参考文献
 致谢
 大连理工大学学位论文版权使用授权书

著录项

学科：工商管理

授予学位：硕士

年度：2019

正文语种：英文语种

中图分类：营养卫生、食品卫生

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7.[学位论文]HZ饭店服务质量管理研究

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 论文封面
 img05192
 摘 要
 MBA：HZ酒店服务质量管理研究

著录项

学科：工商管理

授予学位：硕士

年度：2018

正文语种：英文语种

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8.[学位论文]上海金陵观园国际饭店服务质量管理提高研究

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 空白页面

著录项

学科：工商管理

授予学位：硕士

年度：2018

正文语种：英文语种

中图分类：禾谷物水稻；中国地理

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9.[学位论文]7天连锁饭店服务质量管理优化研究

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 封面
 声明
 目录
 摘要
 英文摘要
 第1章 绪论
 1．1 研究背景
 1．2 研究目的及意义
 1．2．1 研究目的
 1．2．2 研究意义
 1．3 国内外研究现状
 1．3．1 国外研究现状
 1．3．2 国内研究现状
 1．3．3 国内外研究现状小结
 1．4 研究方法
 1．5 研究思路与内容框架
 第2章 基本概念与相关理论
 2．1 酒店服务的概念
 2．1．1 服务的含义
 2．1．2 酒店的含义
 2．1．3 酒店服务的整体含义
 2．2 酒店服务质量的概念
 2．2．1 服务质量定义
 2．2．2 酒店服务质量的涵义
 2．3 服务质量管理的概念
 第3章 7天连锁酒店服务质量管理现状分析
 3．1 7天连锁酒店概况
 3．1．1 酒店简介
 3．1．2 酒店组织管理体系
 3．1．3 酒店服务分析
 3．2 7天连锁酒店现行质量管理现状
 3．2．1 7天连锁酒店综合服务质量管理
 3．2．2 7天连锁酒店客房服务质量管理
 3．2．3 7天连锁酒店前厅服务质量管理
 3．2．4 7天连锁酒店餐饮服务质量管理
 3．3 7天连锁酒店服务质量管理存在问题
 3．3．1 人员管理问题突出
 3．3．2 硬件管理控制不力
 3．3．3 战略发展选择落后
 第4章 7天连锁酒店服务质量管理优化方案
 4．1 7天连锁酒店服务质量管理优化措施
 4．1．1 加强人员管理
 4．1．2 构建硬件管理控制体系
  4．1．3 修正战略发展方向
 4．2 7天连锁酒店服务质量管理优化的实施保障
 4．2．1 7天连锁酒店服务质量管理优化的保障条件
 4．2．2 7天连锁酒店服务质量管理优化的步骤与方式
 4．2．3 7天连锁酒店服务质量管理优化实施过程中的关键环节
 第5章 结论
 5．1 主要研究成果
 5．2 研究中存在的问题与展望
 参考文献
 致谢

著录项

学科：工商管理

授予学位：硕士

年度：2017

正文语种：英文语种

中图分类：酒店业

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10.[学位论文]日本泰国丽江饭店服务质量管理策略研究

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 封面
 声明
 摘要
 英文摘要
 目录
 1 绪论
 1．1 选题背景
 1．2 选题意义
 1．3 研究内容
  1．4 研究方法与技术路线
 1．4．1 研究方法
 1．4．2 技术路线图
 1．5 相关文献综述
 1．5．1 外国相关文献研究
 1．5．2 中国相关文献研究
 1．5．3 小结
 2 相关概念界定与理论基础
 2．1 相关概念的界定
 2．1．1 服务与服务质量
 2．1．2 质量与质量管理
  2．2 相关理论基础
 2．2．1 马斯洛的需求层次理论
 2．2．2 赫茨伯格双因素理论
 2．2．3 亨利·法约尔的经营与管理原则
 3 曼谷香格里拉酒店服务管理现状
 3．1 香格里拉酒店概况
 3．1．1 酒店区位条件优势
 3．1．2 香格里拉酒店员工管理体系
 3．2 服务理念及流程现状
 3．2．1 服务理念
  3．2．2 服务流程
 3．2．3 酒店内部考核机制
 3．2．4 顾客满意度
 4 曼谷香格里拉酒店服务管理存在问题与分析
 4．1 曼谷香格里拉酒店服务管理现状
 4．1．1 员工服务技能培训不够
 4．1．2 酒店员工激励制度不够健全
 4．1．3 薪酬制度不尽合理
 4．1．4 服务质量考核制度需优化
 4．2 曼谷香格里拉酒店经验管理存在问题分析
 4．2．1 酒店忽视员工多层次培训的重要性
 4．2．2 酒店领导者忽视员工利益
 4．2．3 酒店高层与员工薪资两极分化比较明显
 4．2．4 缺乏完善的服务质量保障体系
 5 曼谷香格里拉酒店服务管理提升策略
 5．1 完善酒店内部培训体系
 5．1．1 加大全员培训力度
 5．1．2 强化酒店的员工服务意识
  5．1．3 重视员工能力全方面的拓展
 5．2 建立科学合理的员工激励制度
 5．2．1 加大岗位能手的物质和精神奖励力度
 5．2．2 加强对员工服务不规范的惩罚力度
 5．2．3 坚持实施员工奖金与绩效挂钩激励原则
 5．3 明确内部员工薪资标准
 5．3．1 制定科学合理的工资发放标准
 5．3．2 减小高层与基层员工的工资两极分化
 5．3．3 不断提高员工福利以增强其归属感
 5．4 优化服务质量考核和服务标准
 5．4．1 加强酒店高层的服务质量管理意识
 5．4．2 服务流程的标准化
 5．4．3 建立有效的考核机制和科学的管理控制体系
 6 研究结论及展望
 6．1 研究结论
 6．2 研究展望
 参考文献
 附录
 致谢

著录项

学科：旅游管理

授予学位：硕士

年度：2015

正文语种：英文语种

中图分类：酒店业