现在大多专科类院校招生时间都分为春招和秋招，一般春招时间是11月份左右，2月份开学。秋招时间是7月份左右，9月份开学。有的学校学习高铁乘务专业是需要面试的，建议你到学校去实地考察，对学校满意之后在学校面试报名。

开学时间不一定，有的学校早有的晚，你可以和老师沟通，也可以看录取通知书，现在开设了高铁乘务专业的学校还是比较多的，建议找学校的时候多看几所学校多比较。

合肥高铁学校有很多的，有的学校有春招和夏招生的，春招在二月份初，夏招是在八月份中旬，具体多了解，多比较找一所适合自己学校，早一点报名