该校特色专业包括：消防工程技术、安全防范技术、交通安全与智能控制、楼宇智能化工程技术等。考生被录取后，若对所学的专业不满意，学生可以提出申请，进行转专业。学校除了国家提供的励志奖学金、奖学金助学金、贫困生补助外，还另外设有一年一度的奖学金给那些品学兼优的学生，同时还将提供创业基金，鼓励学生自主创业。

近三年来，该校在福建省、的最低录取分数都维持在省招办公布的最低控制录取线上。2010年最低录取分数线：文科333分，理科270分。

厦门华厦职业学院： 新增三专业只招理科生

招办副主任王宁介绍说，今年在福建省招生计划共计1924人：高职高专1724，其中文史556人，理工1168人；高职单招200人。与往年相比，省内投入计划数基本保持不变。同时，新增了3个专业，即环境监测与评价、食品营养与检测、微电子技术，均只招理工类考生。

高职高专批按“平行志愿”规则录取，高职单招按“一档多投”录取。录取进档考生的专业时，遵循“专业优先”原则，当考生填报的所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，将考生调剂到招生计划尚未完成的专业；若不服从专业调剂，则按退档处理。学院今年在会计类、金融类专业群试行学分制培养，同时继续推行“模块化专业群招生”。

该校优势专业主要有：会计类、金融类、流通类专业考生原则上按录取专业就学对于第一学期成绩占专业前5%者及个别特殊情况要求转专业者，在第一学期结束向学院提出申请，经考核批准后转入新专业学习。从近年录取情况来看，2010年投档线：文科402分，理科336分，分别。超过专科线69分和76分；，2009年投档线：文科416，理科373分，分别超过专科线61分和64分。