对于福建的高考考生，本省可选择的公办本科医药类大学只有3所，就是福建医科大学、厦门医学院、福建中医药大学。

福建医科大学的实力最强，省级重点大学，创建于1937年，前身是福建省立医学专科学校。护理学全国排名第13位，临床医学第34位，基础医学第46位，药学第52位，生物学第116位。1个国家重点学科、6个博士授权点、8个硕士授权点。同时拥有6所直属附属医院、15所非直属附属医院、6所临床医学院、23所临床教学医院。附属协和医院、附属第一医院和福建省立医院是福建省的3所高水平医院。2020年在福建本省的普通本科批次最低录取分数达到547分。

福建中医药大学，1958年创建，省级重点大学。该校拥有2个博士授权点、7个硕士授权点，20个国家中医药管理局重点学科，包括伤寒学、中医文献学、方剂学、中医诊断学、中医脾胃病学、中医骨伤科学、中医康复学、中医护理学、针灸学、中药化学、中西医结合临床、内经学、中医急诊学、中医养生学、推拿学、中药分析学、临床中药学、中西医结合基础、中医心理学、中医预防医学。其中中西医结合全国排名第3位，中医学全国排名第13位。同时拥有4所直属附属医院，18所非直属附属医院，10所临床医学院。

厦门医学院，前身是厦门医学高等专科学校，追溯起源的话，是1898年创建的厦门医学专门学校，也是历史悠久了。2016年才升格为全日制公办普通本科院校。2017年本二批理工类录取最低分数397分；2018年本二批理工类最低分446分，本一批最低分497分；2019年本二批最低分466分，本一批最低分504分；2020年本科批次最低分491分。到目前为止，综合实力还无法跟福建医科大学和福建中医药大学相提并论。

综上所述，2021年福建新高考考生，如果要报考医药类大学，最佳的选择次序是福建医科大学、福建中医药大学、厦门医学院。

福建医科大，是一所综合实力较强的大学。福建中医药大学是省重点建设高校，具有多项国家级科研成果。还有厦门医学院。