绝大部分双一流高校不限制技术专业的选择，但有几个院校的部分专业不招募日文考生，实际院校及技术专业请参考当年度的报读的指南。

高考外语考的是日语的话，报志愿时能不能报土木工程？

1、高考报名考试选择日语作为考试语种，只有少部分学校的少量专业会有限制，大部分的理科专业对于考生的外语语种没有限制条件。
2、比如天津医科大学只招收英语语种考生、天津大学的生物科学、计算机、软件工程信息管理等专业只招收英语语种考生。
3、具体的限制学校和专业你在填报志愿的时候查询招生计划就会知道了。